Happy Life。生活旅途小期待
2012年4月8日星期日
《北采》之 我のEat Trip起飞 --->Dee Dee Thai
夜幕渐渐低垂,又到了晚餐时间,走访了Dee Dee Thai泰国餐厅。呵呵!!!我来过这间泰国餐厅!去年的华人新年大年初三,我与家人曾到这儿吃团圆饭。(终于有一个我熟悉的地方了!)
这间泰式餐馆于2008年2月8日开张,至今经营已有四年的时间。此餐馆的负责人JJ表示,“经营这家餐馆的理念是想把最正宗,最好吃的泰式餐端上桌,并与喜爱吃酸辣泰国料理的朋友们一起分享。步入DEE DEE THAI,引入眼帘的是暖色调的木地板、壁上映着橙黄色的灯光、木制的餐桌餐椅、墙上的民俗风情壁画。整个餐厅辽阔舒适幽静。四周更点缀了满目青翠的绿色植物,营造出清凉舒爽的氛围,我非常喜欢这个地方,更爱吃泰国餐!
芒果糯米饭~好好吃!
炸成金褐色的虾膏饼,外皮脆口,内馅松软。
咖哩鱼头。
别看好像很普通的炒饭,吃了才知道它的好料!
柠檬的酸味掩盖了蛤芭的腥味,甜辣的汤汁渗透进蛤肉里,食起来美味无比!
这里泰餐的咖喱、海鲜、烧烤、小点心、东炎汤都是令人垂涎的菜式。各种配料尤其讲究,再经过一流的厨师精心制作,每一道菜简直就是一件艺术品,让人看了垂涎三尺
DEE DEE Thai
NO.2517&2518,Ground Floor, Kompleks Tunku Yaacob,
Lebuhraya Drulaman ,05100,Alor Star,
Kedah.
Tel:04-734 8355
E-mail: deedeethai@gmail.com
网站:www.beegarden.com.my
经营时间:11am - 2.30pm
6pm - 10pm
Labels:
采访生涯 の ストーリー
2012年4月7日星期六
《北采》之 我のEat Trip起飞(一)--->Viet Cafe
上两个星期,第二次接手《北采》采访工作。《北采》主要的出发点是带住在北马/曾经家乡在北马的艺人回去寻根,并展开一段吃、喝、玩、乐的旅程。这一期的主角就是~大马全民偶像“李桀汉”。
由于这本《北采》只能在北马看到,为了可以让KL以及南马的朋友也可以目睹这一本《北采》,小妹决定在这里以"Eat、Play、Love"(要吐了~~~><呵呵~)的方式与朋友们分享这短短几天的北马旅程,小妹目睹过的、体验过的、领悟到的、好吃的、好玩的。。。
虽然小妹本身也是北马人,家乡在吉打。但,对于这片孕育我长大的国土,小妹却是对它一知半解。有些很著名的旅游胜地,我都不曾去过的。。。好惭愧啦~旅途上,同事以及李桀汉的助理都怀疑我到底是不是吉打人。。。真羞~~~><。我~会好好反省自己的 ^_^!
《北采》之 我のEat Trip起飞(一)!!!
曾经在《风采》的美食单元访过越南餐,所以对越南餐有少少的认识。但,就是不知道原来小妹的家乡竟然有那么的一间越南餐啦!托Daniel以及北马同事的福,我第一次光顾这家位于Taman Bandar Baru Mergong的越南餐厅。
越南的饮食特点在于口味以清淡为主,少油少盐,可说是蛮健康的料理!吃过越南餐的人都知道,越南菜最喜欢以新鲜的水果以及鲜蔬菜来烹调。所以很多时候都会听人家说越南的女子身材苗条,这是因为当地的人吃得清淡以及健康。
身为亚罗士打区唯一一间的越南餐厅,老板的儿子Alex Ang(也是餐厅的主厨)总是不断的努力保持食物的品质以及研发新的越式菜色,以满足顾客的需求。同时,为了迎合大马人的口味,无论是在熬汤或做菜,Alex都尽可能在食物味道上做出少许的改良,把咸度和甜度都调得刚刚好,但仍保留住其食物最初的原味。
越南螃蟹炒米粉(RM13.90)~啊~~~我最爱的螃蟹!
越南沙律虾(RM14.90)~我想起妈妈每次煮给我吃的大虾。
越南冷卷(RM6.50)~肉食动物的我,却喜欢上这盘卷满蔬菜的冷卷。^_^
越南炒饭(RM6.80)~我是‘饭桶’,无论炒饭或白饭我都爱~
贼偷鸡(市价)~ 我反而对这道菜名深感好奇,哈哈~
问起Alex是否本身在越南待过一段日子学越南菜式厨艺,Alex的答案让在旁的我们出乎预料。Alex亲切的表示,“我没有去越南学厨艺,但我曾经在新加坡经营过素食餐馆。之后,我就去了英国学厨艺,而当时学的就是越南菜式!直到我父母亲开了这家餐馆后,我就回来接手。”。说起父母亲,Alex的母亲张玉莲更是一位制作糕点高手,曾获得全亚洲烹调冠军。热情友善的玉莲谦虚的表示做糕点是她的兴趣,客人吃得开心,她就心满意足了。
身边朋友都说越南咖啡很香很浓很正宗~鲜少喝咖啡的我,也来凑凑热闹沾几口。
这样colorfulllll的甜点,教我如何抗拒!><
我问姐姐知不知道自己的家乡有这间越南餐厅,姐姐的反应就像我~“有吗~我不知道叻~”,好一对Alor Star的姐妹。。。呵呵。。。
Viet Cafe
No.11,Jalan Lengkok Sari,
Taman Bandar Baru Mergong,
05150,Alor Setar, Kedah.
Tel:04-730 9555/017-437 8575
经营时间:7am - 12am
由于这本《北采》只能在北马看到,为了可以让KL以及南马的朋友也可以目睹这一本《北采》,小妹决定在这里以"Eat、Play、Love"(要吐了~~~><呵呵~)的方式与朋友们分享这短短几天的北马旅程,小妹目睹过的、体验过的、领悟到的、好吃的、好玩的。。。
虽然小妹本身也是北马人,家乡在吉打。但,对于这片孕育我长大的国土,小妹却是对它一知半解。有些很著名的旅游胜地,我都不曾去过的。。。好惭愧啦~旅途上,同事以及李桀汉的助理都怀疑我到底是不是吉打人。。。真羞~~~><。我~会好好反省自己的 ^_^!
《北采》之 我のEat Trip起飞(一)!!!
曾经在《风采》的美食单元访过越南餐,所以对越南餐有少少的认识。但,就是不知道原来小妹的家乡竟然有那么的一间越南餐啦!托Daniel以及北马同事的福,我第一次光顾这家位于Taman Bandar Baru Mergong的越南餐厅。
越南的饮食特点在于口味以清淡为主,少油少盐,可说是蛮健康的料理!吃过越南餐的人都知道,越南菜最喜欢以新鲜的水果以及鲜蔬菜来烹调。所以很多时候都会听人家说越南的女子身材苗条,这是因为当地的人吃得清淡以及健康。
身为亚罗士打区唯一一间的越南餐厅,老板的儿子Alex Ang(也是餐厅的主厨)总是不断的努力保持食物的品质以及研发新的越式菜色,以满足顾客的需求。同时,为了迎合大马人的口味,无论是在熬汤或做菜,Alex都尽可能在食物味道上做出少许的改良,把咸度和甜度都调得刚刚好,但仍保留住其食物最初的原味。
越南螃蟹炒米粉(RM13.90)~啊~~~我最爱的螃蟹!
越南沙律虾(RM14.90)~我想起妈妈每次煮给我吃的大虾。
越南冷卷(RM6.50)~肉食动物的我,却喜欢上这盘卷满蔬菜的冷卷。^_^
越南炒饭(RM6.80)~我是‘饭桶’,无论炒饭或白饭我都爱~
贼偷鸡(市价)~ 我反而对这道菜名深感好奇,哈哈~
问起Alex是否本身在越南待过一段日子学越南菜式厨艺,Alex的答案让在旁的我们出乎预料。Alex亲切的表示,“我没有去越南学厨艺,但我曾经在新加坡经营过素食餐馆。之后,我就去了英国学厨艺,而当时学的就是越南菜式!直到我父母亲开了这家餐馆后,我就回来接手。”。说起父母亲,Alex的母亲张玉莲更是一位制作糕点高手,曾获得全亚洲烹调冠军。热情友善的玉莲谦虚的表示做糕点是她的兴趣,客人吃得开心,她就心满意足了。
身边朋友都说越南咖啡很香很浓很正宗~鲜少喝咖啡的我,也来凑凑热闹沾几口。
这样colorfulllll的甜点,教我如何抗拒!><
我问姐姐知不知道自己的家乡有这间越南餐厅,姐姐的反应就像我~“有吗~我不知道叻~”,好一对Alor Star的姐妹。。。呵呵。。。
Viet Cafe
No.11,Jalan Lengkok Sari,
Taman Bandar Baru Mergong,
05150,Alor Setar, Kedah.
Tel:04-730 9555/017-437 8575
经营时间:7am - 12am
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