由于这本《北采》只能在北马看到，为了可以让KL以及南马的朋友也可以目睹这一本《北采》，小妹决定在这里以"Eat、Play、Love"（要吐了~~~><呵呵~）的方式与朋友们分享这短短几天的北马旅程，小妹目睹过的、体验过的、领悟到的、好吃的、好玩的。。。
虽然小妹本身也是北马人，家乡在吉打。但，对于这片孕育我长大的国土，小妹却是对它一知半解。有些很著名的旅游胜地，我都不曾去过的。。。好惭愧啦~旅途上，同事以及李桀汉的助理都怀疑我到底是不是吉打人。。。真羞~~~><。我~会好好反省自己的 ^_^!
《北采》之 我のEat Trip起飞（一）！！！
曾经在《风采》的美食单元访过越南餐，所以对越南餐有少少的认识。但，就是不知道原来小妹的家乡竟然有那么的一间越南餐啦！托Daniel以及北马同事的福，我第一次光顾这家位于Taman Bandar Baru Mergong的越南餐厅。
越南的饮食特点在于口味以清淡为主，少油少盐，可说是蛮健康的料理！吃过越南餐的人都知道，越南菜最喜欢以新鲜的水果以及鲜蔬菜来烹调。所以很多时候都会听人家说越南的女子身材苗条，这是因为当地的人吃得清淡以及健康。
身为亚罗士打区唯一一间的越南餐厅，老板的儿子Alex Ang（也是餐厅的主厨）总是不断的努力保持食物的品质以及研发新的越式菜色，以满足顾客的需求。同时，为了迎合大马人的口味，无论是在熬汤或做菜，Alex都尽可能在食物味道上做出少许的改良，把咸度和甜度都调得刚刚好，但仍保留住其食物最初的原味。
越南螃蟹炒米粉(RM13.90)~啊~~~我最爱的螃蟹！
越南沙律虾(RM14.90)~我想起妈妈每次煮给我吃的大虾。
越南冷卷(RM6.50)~肉食动物的我，却喜欢上这盘卷满蔬菜的冷卷。^_^
越南炒饭(RM6.80)~我是‘饭桶’，无论炒饭或白饭我都爱~
贼偷鸡（市价）~ 我反而对这道菜名深感好奇，哈哈~
问起Alex是否本身在越南待过一段日子学越南菜式厨艺，Alex的答案让在旁的我们出乎预料。Alex亲切的表示，“我没有去越南学厨艺，但我曾经在新加坡经营过素食餐馆。之后，我就去了英国学厨艺，而当时学的就是越南菜式！直到我父母亲开了这家餐馆后，我就回来接手。”。说起父母亲，Alex的母亲张玉莲更是一位制作糕点高手，曾获得全亚洲烹调冠军。热情友善的玉莲谦虚的表示做糕点是她的兴趣，客人吃得开心，她就心满意足了。
身边朋友都说越南咖啡很香很浓很正宗~鲜少喝咖啡的我，也来凑凑热闹沾几口。
这样colorfulllll的甜点，教我如何抗拒！><
我问姐姐知不知道自己的家乡有这间越南餐厅，姐姐的反应就像我~“有吗~我不知道叻~”，好一对Alor Star的姐妹。。。呵呵。。。
Viet Cafe
No.11,Jalan Lengkok Sari,
Taman Bandar Baru Mergong,
05150,Alor Setar, Kedah.
Tel:04-730 9555/017-437 8575
经营时间：7am - 12am
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